Le plat : Salade de fruits surgelés

La salade de fruits surgelés est un régal lors d'une chaude journée d'été.

Les chaudes journées d’été sont là et rien de mieux que de profiter du soleil et de se rafraîchir avec un dessert glacé rafraîchissant.

La salade de fruits surgelés a toujours été l’un de mes desserts d’été préférés. Ce dessert me fait penser à m'asseoir dans la grange des 4-H à la foire, à nager dans un étang de ferme avec mes amis ou à m'asseoir sur le porche avec ma famille. Les souvenirs d'été accompagnent cette délicieuse recette. Cela a dû changer au fil des années, mais cela reste incroyable.

Quand j'étais enfant, maman le préparait toujours avec le mélange de jus de fruits surgelés Five Alive, qui était le meilleur, mais hélas il n'est plus disponible. Nous remplaçons généralement par du jus d'ananas ou d'orange, selon ce que vous pouvez trouver. Vous pouvez toujours changer les fruits que vous ajoutez, mais la nostalgie fait que la recette traditionnelle est la seule pour moi. Essayez cette recette et créez vos propres souvenirs d'été.

salade de fruit glacée

4 tasses d'eau chaude

2 tasses de sucre

1 à 20 onces. boîte d'ananas écrasé non égoutté

1 à 20 onces. boîte d'ananas en morceaux non égouttés

1 à 12 onces. boîte de conserve de jus d'orange concentré d'ananas surgelé

2 pots de cerises au marasquin (non égouttées et coupées)

4 tranches de bananes (très fermes)

4 cuillères à soupe de jus de citron

Utilisez un contenant d'un gallon. Ajoutez les ingrédients. Mélanger et congeler. A emporter le matin pour manger vers midi. Recongelez les restes une fois que vous avez terminé.

Becky est éducatrice dans les écoles du comté de Jennings depuis 23 ans et enseigne actuellement l'art à l'école primaire de North Vernon. Elle enseigne également des cours d'art d'été à Perceptions Yoga, Mindfulness et Art. Elle est une amatrice en cuisine mais aime relever le défi de créer de nouvelles choses et de trouver des raccourcis qui conviennent à sa vie bien remplie.

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